Türk kahvesi nasıl yapılır?
17 Ocak 2018
admin
Paylaş

Türk geleneklerin vazgeçilmezi olan Türk kahvesi Osmanlıdan günümüze kadar gelmiş en güzel sıcak, içeceklerimizdendir. Tadıyla, kokusuyla, sunumuyla hep farklıdır. Kız isteme törenlerinin en önemli ayrıntısıdır.

Ölçüleri

Orta şekerli istiyorsanız; Fincan başına 2 adet kesme şeker

Az şekerli istiyorsanız; 1 kesme şeker

Şekerli istiyorsanız; 2 buçuk adet kesme şeker yeterlidir.

Hazırlanışı

Kahvemizin köpüklü olmasını istiyorsak cezveye ilk olarak şeker eklemimiz gerekecektir. Sonra ise kahve ve son olarak soğuk su eklememiz yeterli olacaktır.

Pişirme yöntemi

Kahveyi pişirirken kesinlikle ocağa koymadan önce karıştırmalıyız.  Kahveyi ocağa koyduktan sonra kesinlikle karıştırmamalı ve kendi kendine pişmesini beklemeliyiz. Pişen kahvemiz kabarmaya başladığında üzerindeki köpükleri kahve fincanlarına alıp. Daha sonra ise kahvenizi 2-3 saniye ocakta tutup. Son olarak da fincanlara kahvelerimizi ekleyebiliriz

Afiyet olsun.