Rafadan Yumurta Nasıl Yapılır?
31 Ocak 2018
admin
Paylaş

Rafadan yumurta yumurtanın hası nasıl pişirilir gibi sorularınıza yanıt vermeye çalışacağız.

Rafadan Yumurta Nedir?

Öncelikle rafadan yumurta, yumurtanın kıvamlı bir şekilde çok az pişmiş halidir. Ilık yumurta diye de tabir edilir. Fakat çoğu insan bu ayarı tutturamayabiliyor buda istediği gibi olmamasına sebebiyet vermekte.

Püf Noktaları

-Alınan yumurtalar mutlaka ve mutlaka taze ve günlük olmalıdır

-Yumurtaları büyük ihtimalle soğuk ortamda veya buzdolabında tutuyorsunuz direk oradan alıp pişirmek çok yanlış bir gün önceden çıkarıp oda sıcaklığı kadar bir yere koyup öyle pişirin.

-Kabukların daha kolay soyulmasını ve pişirirken çatlamamasını istiyor iseniz bir miktar tuz katabilirsiniz.

Yumurtanın Yapılışı

Pişirmek istediğiniz yumurtaların sığacağı kadar bir cezve veya tencereye yumurtalar konur.

Yumurtaların üzerine çıkacak kadar su bırakılır

Yumurtalar maksimum orta ateşte kaynamaya bırakılır, 2dakika tutulur ve ocağın altı kapatılır.

Afiyet Olsun..