Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır ?
11 Aralık 2017
admin
Paylaş

Hepimizin severek yediği hamburgerin köftesini daha sağlıklı  bir şekilde. Kendi ellerinizle yapmak ister misiniz?  Büyük ihtimalle cevabınız evet. Şimdi nasıl ev yapımı harika Hamburger köftesi yapacağınızı anlatacağız.

 

Malzemeler

 

1 Yumurta,

1 Soğan,

2 diş sarımsak,

Tuz,

Karabiber,

Kimyon,

500 Gram Kıyma,

1 Çay Bardağı Galeta Unu

 

Hazırlanışı

 

Köfte harcını hazırlamak için ilk gereken derin bir kaptır. Kabın içinde kıyma harcı yatırılır. Sonra kabın içine soğan ve sarımsak rendelenir daha sonra yumurta, galeta unu, baharatlar ve tuz eklenerek bir güzel yoğrulur. Yoğurmanın ardından köfte harcından parçalar koparılıp yassı şekil verilerek buzdolabına kaldırılır. Köfteler burada 30 dakika boyunca dinlenir. Dinlenmiş olan köfteler az yağ içerisinde arkalı, önlü çevirilerek pişirilir.