Evde Turşu Nasıl Yapılır?
11 Ocak 2018
admin
Paylaş

Kış aylarının vazgeçilmez yiyecekleri arasında turşu gelmektedir. Evde oldukça kolay istediğiniz sebzenin turşusunu yapabilirsiniz.

Malzeme olarak turşu da oldukça lezzetli olacak olan biber, patlıcan, domates, salatalık, lahana ve havuç gibi malzemeleri kullanabilirsiniz.

Bunun yanı sırada turşunuza oldukça lezzet verecek olan sirke, su ve deniz tuzu ile kaya tuzunu turşuya lezzet verebilirsiniz.

1 litre suya 1 çay bardağı sirke ve 2 buçuk su bardağı deniz ve ya kaya tuzunu kullanmalısınız. Bu ölçü oldukça önemli olmaktadır. Sebzeleri yıkamanız ve birbirlerine yakın dizmeniz de bir o kadar önemlidir. Turşuya alternatif olarak dereotu ya da sarımsak gibi eklemeler yapabilirsiniz.