Evde Tarhana Nasıl Yapılır?
11 Ocak 2018
admin
Paylaş

Tarhana özellikle de kış aylarının vazgeçilmez çorbaları arasında yer almaktadır. Tarhanayı evde oldukça sağlıklı ve lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz.

Evde tarhana yapabilmek için öncelikle malzemeleriniz tam olmalıdır.

-1 kilo domates,

-1 kilo kırmızı biber,

-1 kilo kuru soğan,

-yarım kilo nohut,

-1 kilo yoğurt,

-3 yemek kaşığı tuz,

-yarım demet maydanoz,

-1 demet nane,

-5 kilo un olmalıdır.

Domates soğan ve naneleri maydanoz gibi malzemeleri bol suda yıkamanız gerekmektedir. Daha sonra üzerine 1 litre su ekleyerek iyice yumuşayıp ezilecek kıvama gelene kadar pişirmeniz gerekmektedir. Elenmiş unu da bu karışımın içerisine eklemeniz gerekmektedir. Her gün sabah akşam yoğurmanız gerekmektedir.